We hebben gemerkt dat lokaal in alle opzichten belangrijk is en steeds belangrijker wordt. Daarom zijn wij een samenwerking gestart met boer en boerin Peter & Lucia Bogaards. Hun koeien groeien op op Boerderij De Raaphorst.
De koe die je op inschrijving koopt heeft een mooi leven gehad, een zogenaamde dubbeldoelkoe. Eerst produceert zij melk en na het afmesten ook nog eens een lekker stukje vlees.
Boer Peter en zijn vrouw Lucia zijn boeren in hart en nieren met liefde en respect voor hun dieren. Hun dieren leven zoveel mogelijk in de vrije natuur.
Op de prachtige Boerderij De Raaphorst aan de Raaphorstlaan met een mooi weids uitzicht genieten zij elke dag van het lekkere gras en de mooie natuur om hen heen. Wat wil je nog meer?
Pakket Populair 49.95
Alles wordt vaccuum verpakt en ingevroren geleverd.
Pakket de luxe 109.95
Alles wordt vaccuum verpakt en ingevroren geleverd
Pakket culinair 124.95
Het vlees is 100% traceerbaar. Je weet wat je eet want door haar oormerk is de koe waar jij een deel van kunt kopen, traceerbaar. Dit oorkenmerk wordt genoemd in jouw bestelde pakket. Alle pakketten zijn zo ingericht dat alles in porties van 2 stuks worden ingepakt en ingevroren. Dit zodat het makkelijk in de vriezer past en sneller kan ontdooien. Het beste is 1 dag voor gebruik het vlees vanuit de vriezer in de koelkast leggen om het te laten ontdooien.
De koe wordt pas geslacht als er voldoende inschrijvingen zijn op de pakketten. We laten dit weten via de email.
Nadat er genoeg aanmeldingen zijn gaan, wordt er een koe geslacht. Deze wordt naar een slachter gebracht waar de koe eerst tot rust kan komen. We willen een stress vrije slacht creëren, dit komt ten goede van het vlees. Nadat de koe gewend is bij de slachter wordt deze geslacht. Dan wordt het door de slager in de desbetreffende pakketen versneden.
Er wordt contact opgezocht als u een pakket gereserveerd hebt. Het pakket staat dan in de winkel klaar om opgehaald te worden.
Heeft u nog specefieke vragen bel of mail ons gerust
Tel 070-5112481
Mail info@groeneveld.keurslager.nl
Naast het melkvee wat Peter en Lucia hebben is er ook de mogelijkheid om een vergadering of een boerenbrunch op het erf te hebben. De karnemolen is een plek die te huur is voor verschillende doeleinde.
Het gedeelte van de boerderij waarin de molen zich bevindt, het zogenaamde Karnvertrek, is samen met de naastgelegen paardenstallen en het koetshuis, een bijzonder sfeervolle ruimte voor u gecreëerd waar u zowel op zakelijk als persoonlijk vlak terecht kunt.
nieuwsgierig?
